細胞擁擠和共溶物對蛋白質和細胞功能的影響程度是多方面的，包括生物分子系統的穩定、排除體積效應和分子動力學的調節。近日，格勒諾布爾阿爾卑斯大學Judith Peters、多特蒙德工業大學Roland Winter綜述研究了極端環境條件下擁擠和共溶對生物分子功能的影響。
本文要點：
1) 近年來，人們使用各種生物物理技術研究了這些關系，包括中子和X射線散射、量熱法、FTIR、紫外-可見光譜和熒光光譜。結合生物分子在極端條件下的結構和構象動力學知識，如溫度、高靜水壓和高鹽度，作者強調了在環境背景下考慮所有結果的重要性。
2) 作者討論了蛋白質、核酸、膜和活細胞的擁擠和共溶效應，并解釋了如何通過實驗將擁擠誘導的效應與其他影響區分開來。這些發現將有助于更好地理解生物體的同源粘性適應和生命極限。
Judith Peters et.al Effects of Crowding and Cosolutes on Biomolecular Function at Extreme Environmental Conditions Chem. Rev. 2023
DOI: 10.1021/acs.chemrev.3c00432
https://doi.org/10.1021/acs.chemrev.3c00432
