許多視覺(jué)引導(dǎo)的食果動(dòng)物的眼睛高度適應(yīng)藍(lán)色敏感性，這也許令人驚訝的是藍(lán)色色素的水果并不常見(jiàn)。然而，有些水果即使不含藍(lán)色素，也是藍(lán)色的。
近日，布里斯托大學(xué)Heather Whitney，Rox Middleton研究了帶有蠟花的深色水果，如藍(lán)莓、李子和杜松球果，發(fā)現(xiàn)結(jié)構(gòu)顏色機(jī)制決定了它們的外觀。
文章要點(diǎn)
1）研究發(fā)現(xiàn)，彩色藍(lán)色紫外線反射率是由隨機(jī)排列的非球形散射體與光的相互作用產(chǎn)生的。研究人員在實(shí)驗(yàn)室中通過(guò)重結(jié)晶蠟華來(lái)重現(xiàn)結(jié)構(gòu)色，使其能夠自組裝以產(chǎn)生藍(lán)色外觀。
2）研究證明藍(lán)色水果和結(jié)構(gòu)色水果并不局限于那些具有藍(lán)色表皮下結(jié)構(gòu)或色素的水果。此外，盡管形態(tài)不同，但會(huì)聚的光學(xué)特性出現(xiàn)在廣泛的系統(tǒng)發(fā)育范圍內(nèi)。
3）表皮蠟是未來(lái)生物工程工具箱的元素，作為可持續(xù)、生物相容、自組裝、自清潔和自修復(fù)的光學(xué)生物材料。
參考文獻(xiàn)
Rox Middleton, et al, Self-assembled, disordered structural color from fruit wax bloom, Sci. Adv. 10, eadk4219 (2024)
DOI: 10.1126/sciadv.adk4219
