金屬-酚網絡（MPN）包裹的益生菌是一種用于治療炎癥性腸?。↖BD）的重要方法。然而，目前的MPN系統主要以單寧酸（TA）作為酚源，對其他多酚的探索則較為有限，并且其在長期穩定性和生物相容性等方面仍面臨嚴峻挑戰。有鑒于此，華南理工大學張斌教授和劍橋大學Yujun Wan將三種茶多酚（沒食子酸（GA）、表沒食子兒茶素（EGC）和表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG））與鐵離子進行配位，制備了MPN包被的鼠李糖乳桿菌LGG（MPN@L）。
本文要點：
（1）研究者比較了這些MPN@L與基于TA的MPN@L用于緩解IBD的有效性。在離體和體內模型中，與未包被的益生菌相比，所有MPN@L復合物都能夠表現出優越的粘附性和保留性。研究發現，EGC@L可在整個胃腸道消化過程中表現出最高的存活率，比未包被的益生菌提高了2.7 log CFU/mL，并且能夠在小鼠腸道中實現最佳的滯留效率（第四天的熒光強度為24.3 × 106 p/s/cm2/sr）。
（2）所有MPN@L均能夠通過降低髓過氧化物酶水平，調節細胞因子譜和增強腸道微生物群等機制有效減輕潰瘍性結腸炎。實驗結果表明，EGC@L可增加有益菌屬（包括乳酸桿菌，Adlercreutzia和Oscillospira），并同時減少促炎菌屬。綜上所述，該研究證明了MPN基益生菌微膠囊具有增強胃腸道疾病治療的重要潛力，有望進一步拓展益生菌微膠囊在IBD治療中的應用。
Lu Gao. et al. Metal ion coordinated tea polyphenol nanocoating for enhanced probiotic therapy in inflammatory bowel disease. Biomaterials. 2025
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014296122500242X
